가공치즈 (1) 썸네일형 리스트형 좋은 치즈 고르는 방법 몸에 좋은 치즈는 단백질, 지방, 무기질이 우유의 10배나 풍부하게 들어 있습니다. 치즈의 지방은 그 형태가 소화되기 쉬운 유화상태이고 치즈에 풍부하게 함유된 비타민 B2의 작용에 의해 쉽게 연소되어 살찔 걱정이 없습니다. 그리고 조금만 먹어도 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다. 하지만 시중에는 다양한 종류의 많은 치즈가 있어 어떤 것이 좋은 치즈인지 선택에 어려움이 많습니다. 이번 시간에는 좋은치즈의 특징들을 알아보고 좋은 치즈를 고를 수 있는 팁을 확인해 보겠습니다. 먼저 좋은 치즈를 고르기 위해서는 치즈의 종류에 대해 알고 있어야 합니다. 치즈의 종류로는 크게 자연치즈와 가공치즈로 나눌 수 있습니다. 자연치즈는 원유에 유산균이나 효소등 최소한의 원료만 넣어 열을 가하지 않고 그대로 숙성, 발효시.. 이전 1 다음
