얼큰장칼국수 (1) 썸네일형 리스트형 남들이 즐겨먹는 맛있는 다이어트 라면.... 출시된 지 1년 만에 누적 판매량 7천만 개를 돌파하며 수많은 라면들 사이에서 연간 매출 순위 11위를 기록한 라면이 있습니다. 바로 신라면 건면입니다. 그리고 출시 50일 만에 600만개를 판매한 짜왕건면, 이 두 제품의 공통점은 바로 ‘건면’ 제품이라는 점입니다. 다이어트는 해야 하지만, 라면을 포기못하는 사람들이 건면 제품을 찾고 있다고 합니다. 과연 건면은 기존 라면과 어떻게 다른 것일까요? 신라면 건면을 중심으로 면발에 대해 알아보겠습니다. 아주 오래전 중국의 광저우 지역 사람들은 납면, 중국어로 라미엔이라 불리는 국수를 즐겨 먹었습니다. 그러다 일본 메이지유신 직후인 1870년대, 중국인들은 일본으로 건너와서 일본 개항장을 중심으로 길거리에서 납면을 판매하기 시작했습니다. 일본 사람들은 그 음.. 이전 1 다음
