생강은 현대인에게 해독작용과 위를 튼튼하게 하는 건위작용, 몸 속 냉기제거, 갱년기 우울증 극복, 만성염증 감소, 당뇨, 고혈압 같은 대사증후군에 도움이 된다는 논문과 임상연구가 많습니다. 이로운 역할을 하는 생강은 고마운 식재료입니다. 하지만 생강이 좋다고 남용하시면 오히려 몸에 해롭습니다. 이번 글에서는 생강을 드시면 안되는 분들과 주의해야 하는 경우에 대해 알려 드리겠습니다.
생강을 절대로 드시면 안되는 분으로 첫번째, 위궤양 환자입니다. 생강이 좋다고 많이 드시면 위액이 지나치게 분비되어 위 점막에 손상을 줄 수 있습니다. 생강의 매운맛을 내는 진저롤, 쇼가올은 소화액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕습니다. 그리고 소화 흡수력을 높여 주고 위를 따뜻하게 해주는 작용을 합니다.
생강은 전통적으로 소화기 질환에 사용되어 왔으며 소화불량, 위장운동 촉진제에 대해 많은 연구가 진행됐습니다. 속이 냉한 분들의 배를 눌러보면 식적이라고 돌처럼 단단한 부분이 만져지는 경우가 많습니다. 이런 분들은 조금 건드리기만 해도 통증을 호소합니다. 식적이라는 독소가 있으면 소화불량, 복부팽만감, 트림, 변비, 설사, 구취 등 이런 증상을 호소하는 경우가 많습니다. 만성적인 소화불량으로 트림이 자주 나오거나 구역감이 있다면 생강차로 드시는 걸 추천합니다.
생강청으로 만들어 놓았다가 자주 차로 드시면 좋습니다. 하지만 심한 위염, 위궤양 환자분들은 생강이 좋다고 많이 드시면 속쓰림이 올 수 있습니다. 그래도 생강을 드시고 싶은 분들은 아주 연하게 우려 따뜻한 차로 드시는 게 좋습니다.
두번째, 입덧을 넘긴 임산부는 자궁 수축을 유발할 수 있습니다. 생강은 미식거림, 구토를 없애주는 효과가 있어 임신 초기 입덧에 좋습니다. 생강과 귤 껍질을 끓여 입덧이 심할 때마다 차로 드시면 입덧을 없애는 데 도움이 될 수 있습니다. 예비 임산부들은 약을 함부로 복용할 수 없는데 생강차는 천연 감기약으로 부작용이 작습니다. 하지만 입덧이 지난 임산부에게는 생강을 권유하지 않습니다. 왜냐하면 이 시기에 많은 생강을 섭취하면 자칫 자궁수축을 유발할 가능성이 있기 때문입니다.
세번째, 당뇨 치료제를 드시고 있는 분입니다. 당뇨인은 아닙니다. 당뇨인에게 생강은 아주 좋은 식재료입니다. 2015년 미국에서 발표한 논문에 따르면 매일 생강을 섭취하게 되면 제2형 당뇨병의 혈당지수를 낮추는 것으로 밝혀진 바 있습니다. 생강의 안정성이 워낙 높아 당뇨관리에 생강 섭취를 추천하고 있습니다. 생강의 진저롤 성분은 인슐린 분비를 원할하게 하며 혈당을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.
생강이 혈당을 낮추는 데 아주 효율적인 역할을 하기 때문에 이미 혈당을 낮추는 치료제를 복용중인 분은 생강이 한번 더 혈당을 낮출 수 있어 주의해야 합니다. 물론 생강을 먹었다고 단기간 내 저혈당이 오는 건 아닙니다. 하지만 실제 임상에서 장기간 과량 복용하여 혈당 체크를 꾸준히 조절했던 사례가 있습니다. 당뇨치료제를 복용 중이라면 생강 드실 때 세심한 주의가 필요하며 주치의와 상담을 하는게 좋습니다.
네번째, 항응고제,항혈소판 제제를 드시는 분, 혈액 응고가 안되어 치료받는 분은 주의해야 합니다. 생강은 항혈소판제제 그리고 항우울제와 상호작용을 합니다. 생강은 혈액 응고를 늦출 수 있으며 혈소판 응집을 방해하는 역할을 합니다. 쉽게 얘기하면 아스피린과 같은 특성이 있어 혈액 등고를 지연시킬 수 있습니다. 또한 혈액 응고를 늦추는 약과 함께 생강을 복용하면 멍과 출혈의 가능성이 높아질 수 있습니다.
다섯번째, 치질 환자는 생강을 먹지 않는게 좋습니다. 치질 환자가 먹게 되면 혈관이 확장되어 증상이 악화될 가능성이 높아집니다. 수술을 앞두고 있는 분들도 2~3주 전부터는 생강 드시는 걸 자제하는게 좋습니다.
여섯번째, 생강에 대해 의학적으로 보고된 알러지 반응이 있는 분들입니다. 호흡곤란, 기도폐쇄, 입술 및 혀의 붓기같은 알러지 반응이 나타나신 분들이 간혹 있습니다. 많은 양의 생강을 오래 드시다 보면 피부가 점점 건조해지면서 비늘같은 발진이 생기는데 이런 경우는 생강을 드시지 말고 전문가와 상담하는게 좋습니다.
세상에 그 어느 것도 제대로 알고 먹어야 도움이 됩니다. 내가 좋아서 남들이 먹는다고 무작정 드시면 오히려 독이 되는 경우가 있습니다. 내 몸에 맞는 것과 피해야 하는 것들을 꾸준히 공부하셔서 건강한 생활을 하셨으면 좋겠습니다. ★건강한 생강에 대한 더 많은 정보 알아보기
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