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한국인만 모르는 타트체리 효능 TOP 6 체리는 기원전부터 인류가 경작해온 오래된 과일 중 하나입니다. 옛말에 '몸에 좋은 것은 쓰다'라는 말처럼 체리에도 똑같이 적용됩니다. 신맛을 내는 타트체리는 달콤한 스위트 체리보다 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 그럼에도 주변에서 많이 볼 수 없던 이유는 과육이 잘 물러지기에 유통에 어려움이 많기 때문입니다. 타트체리는 3대 필수 영양소와 14종의 비타민, 9종의 미네랄을 함유하는 풍부한 영양소의 집합체입니다. 타트체리를 먹으면 우리 몸에서 어떤 변화가 일어나는지 알아보겠습니다. 1.만성염증 완화 만성염증은 미세한 염증으로 시작해 혈관을 타고 온몸을 돌아다니며 건강을 해치는 원인입니다. 우리 몸을 구석구석 돌아다니며 세포 노화와 변형을 일으키고 면역력을 떨어트립니다. 만성염증의 큰 원인은 음주, 야..
남들이 즐겨먹는 맛있는 다이어트 라면.... 출시된 지 1년 만에 누적 판매량 7천만 개를 돌파하며 수많은 라면들 사이에서 연간 매출 순위 11위를 기록한 라면이 있습니다. 바로 신라면 건면입니다. 그리고 출시 50일 만에 600만개를 판매한 짜왕건면, 이 두 제품의 공통점은 바로 ‘건면’ 제품이라는 점입니다. 다이어트는 해야 하지만, 라면을 포기못하는 사람들이 건면 제품을 찾고 있다고 합니다. 과연 건면은 기존 라면과 어떻게 다른 것일까요? 신라면 건면을 중심으로 면발에 대해 알아보겠습니다. 아주 오래전 중국의 광저우 지역 사람들은 납면, 중국어로 라미엔이라 불리는 국수를 즐겨 먹었습니다. 그러다 일본 메이지유신 직후인 1870년대, 중국인들은 일본으로 건너와서 일본 개항장을 중심으로 길거리에서 납면을 판매하기 시작했습니다. 일본 사람들은 그 음..
한국인만 모르는 에비앙 생수가 비싼 이유! 우리 몸의 70%는 물로 구성되어 있습니다. 물은 생명의 근원이라고 해도 과언이 아닙니다. 그래서 우리는 생명유지를 위해 매일 물을 마십니다. 국내에서 1994년부터 국내 판매금지 조치가 해제되면서, 편의점이나 마트에서 생수를 사 먹는 것이 생활이 되었습니다. 그 생수중에서 진열대를 차지하고 있는 한 브랜드가 있습니다. 슬기로운 가전생활 - 여자 고객 생수 반품 수준 jinu4251.ulog.kr 바로 에비앙입니다. 에비앙 생수는 알프스 산의 자연수입니다. 맑고 깨끗한 생수라는 명성으로 세계 생수시장에서 선두를 지키고 있습니다. 프랑스의 작은 마을인 에비앙에서 나오는 물이 과연 어떻게 전 세계적으로 프리미엄 이미지를 가진 생수 브랜드가 되었을까요? 유럽에 여행을 가 보신 분은 샤워할 때, 물 마실 때 우..
동의보감이 알려주는 살구효능 TOP 10 살구를 먹으면 좋아지는 놀라운 효능 10가지를 알려드립니다. 6월에서 7월이 제철인 살구는 추위에도 강하고 건조한 기후에서도 잘 자라 중앙아시아와 중국 서부 지역에서 5천 년이 넘는 재배 역사를 가지고 있습니다. 우리나라는 전해진 시기는 확실치 않으나 삼국시대 이전부터 중부 이북 지방의 산과 들에서 야생해온 것으로 추정되고 있습니다. 동의보감에는 '살구는 과육의 성질이 따뜻하고 맛은 시며 그 효능으로는 변비 예방과 폐를 윤택하게 한다'고 되어 있습니다. 또한 천식을 멈추고 진액을 만들며 갈증을 멈추게 한다고 기록하고 있습니다. 민간에서는 진해, 거담 효능이 있어 천식 급성 간염, 기관지염 등의 약으로 쓰입니다. 살구의 과육은 쉽게 물러지기 때문에 싱싱한 상태일 때 바로 통조림 또는 증류주, 주스 등을 만..
맛있는 대저토마토 고르는 법 오늘은 제철 과일인 대저토마토에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대저토마토는 보통 3월에서 5월까지가 제철입니다. 그 특유의 이름에서 알 수 있듯이 대저토마토는 부산광역시 강서구 대저동에서 수확되는 토마토를 지칭하는 이름입니다. 혹은 대저토마토를 흔히 짭짤이 토마토라고 부르기도 합니다. 이는 대저 토마토와 삼각주 지역인 대저동에서 재배되고 그 특유의 재배방식 덕분에 짭짤한 소금 맛이 나기 때문에 대저토마토를 짭짤이 토마토라고 부릅니다. 한 가지 오해할 수 있는 것은 짭짤이 토마토라고 해서 무조건 금귤같이 작은 크기를 갖춰야만 짭짤이 토마토라고 생각하시는 분들이 간혹 계십니다. 실제 짭짤하다는 표현은 크기가 작다는 것이 아니라 염분을 함유 한 그 특유의 맛 때문에 사용된 것이라고 할 수 있습니다. 그럼 어떻게..
한의사가 뽑은 좋은생수 TOP 10 우리 몸이 원활한 대사 기능을 수행하기 위해 미네랄이 반드시 필요합니다. 미네랄은 물 뿐만 아니라 우리가 먹는 음식에도 함유되어 있습니다. 따라서 음식을 통해서 충분히 섭취할 수 있다면, 생수를 선택하는 기준에 있어 큰 비중을 차지할 필요는 없습니다. 하지만 비슷한 조건이라면 미네랄이 좀 더 많이 함유된 생수를 드시는 것이 현명합니다. 그래서 시중에 판매되고 있는 생수 미네랄 함량을 생기한의원에서 조사했습니다. 해외에서 수입된 물은 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 이산화탄소, 탄산수, 소염, 황산염, 염소, 규소 등 다양한 미네랄 함량이 표기되어 있습니다. 하지만 우리나라의 경우 물의 미네랄 함량 중 표기되어 있는 것은 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 불소 정도입니다. 해외의 물보다는 우리나라 물이 ..
의외로 모르는, 체리 효능 TOP10 체리를 먹으면 우리 몸 건강에 놀라운 효능 10가지를 알려 드리겠습니다. 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나입니다. 체리는 신석기 시대부터 아시아에서 재배하기 시작하여 선사시대 유럽으로 전파되어 왔습니다. 로마시대에는 약으로 쓰였다는 기록도 있습니다. 체리는 벚나무의 열매로 크게 단맛의 '감미 체리'와 신맛의 '산미 체리'로 분류됩니다. 우리나라에서는 단맛이 강한 감미 체리가 많이 난다고 합니다. 특히, 체리에는 항산화 효능이 탁월한 '안토시아닌' 성분이 풍부해 '과일계의 다이아몬드'로 불리고 있습니다. 열매가 크고 색이 아름다우면서 맛과 향이 달콤하고 상큼해 주로 생과일로 이용되고 있습니다. 생과일 외에도 건체리, 음료, 믹스 등 다양한 웰빙 건강식품으로 이용되고 있습니다. 그럼 체리의 효능 10..
의외로 모르는 대추의 효능 오늘은 대추에 대해서 다뤄 보겠습니다. 대추나무는 동네마다 많이들 심었던 나무였기 때문에 우리네 생활에서 쓰임새가 참 많았습니다. 떡에도 넣고, 약에도 넣고, 술도 담그고, 차에 띄우기도 하고, 폐백할 때 신부 치마폭에 던져 주기도 합니다. 또 재미있게도 벼락 맞은 대추나무가 재앙을 물리치고 행운을 가져다준다고 해서 그걸로 부적이나 도장을 만들기도 했답니다. 대추는 한의학에서 대조(大棗)라 불리는 약재입니다. 한의학에서 감초와 버금 할 만큼 그 쓰임새가 많은 약입니다. 대추는 혈기와 진액을 북돋아 주고, 정신을 안정시키고 비위를 조화롭게 해주는 효과가 있습니다. 큰 병을 앓고 난 뒤나 산후에는 혈기와 진액이 많이 손상됩니다. 그 때문에 가슴이 두근두근하거나 답답하고, 잠이 잘 오지 않고, 우울증에 빠지게..

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